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Vanilla

Author:Vanilla
人生山あり谷あり、されど心に太陽を♥
私の目指すところ。
いろんなことがあっても、それに向き合い乗り越えて、
素敵な大人の女性を目指してがんばりまっす♥♥♥

前身blogはわけあって更新ストップ・・・。
これからはこちらをメインで書いていきまふ♬

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お料理、お料理~♪ 

気持ちのちからってすごい。
-------------------------

さてーっ。
昨日は、お料理教室いってきましたーっ

recipe
レシピ。
裏まで続いてます。
久しぶりに学生のときのノートを取っている気分でした。(笑
かなり書き込んでます。
ちゃんと纏めないと駄目ね、すぐに。

フレンチとイタリアンを付け合わせも含めて1皿ずつ作りました。

①ホタテのソテー プロヴァンス風
cooking lesson_5
これ出来上がり。
この中で、
ラタトゥイユ
バルサミコのソース
ブールノワゼットソース
ホタテのソテー
をお勉強。

めたんこ美味しい
全て美味しいんだけれど、なんと言っても、ソースが秀逸
これは、プロのお味です。
でも習得できたら、かなぁりポイント高いな、っと。
なので、今週末復習してがんばるよぉー!!


②豚ロースのソテー サルビアソース 菜の花のベニエ添え
cooking lesson_8
こちらが出来上がり。
こちらがイタリアンで、このお皿の中で、
豚ロースのソテー
サルビアソース
菜の花のベニエ
を習いました。

これもね、ブタのソテーのおソースがすっごくおいしかったし、
私は、ベニエがめっちゃお気に入りです


お料理教室、っと言っても、いつも行っているバーの店長が、
イタリアンとフレンチのシェフで、お料理教えてくださーい!!っと
お願いして、開催されたお料理教室なので、生徒は私と妹の2人だけ。
ほぼマンツーマンで、雑談も交えつつ、途中途中には美味しいシャンパン
やワインを頂きながらの時間で、ほんっとうに幸せ~でした

cooking lesson
11時から始まり、終了は15時少し前くらい。
4時間の間、美味しいお料理と、おいしいワインとシャンパンと、
楽しい会話と、本当に充実した良い休日を過ごせました~
ま、めーちゃ食べ過ぎたけど。。。おいしすぎて。。。

最後には作って余ったラタトゥイユと、珍しいおいしいオリーブオイルを
お土産に頂いて、まだまだ昼下がりな銀座から、ランニングやウォーキング
を楽しむ人たちがたくさんいる皇居周りを歩いて市ヶ谷まで行って、
お家に帰って来ました~
その時間に帰ってこれることもまた時間を有効に使えていいよね

次回は、パスタとフォカッチャの予定~
今から次が楽しみだぁ~い


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